当院では、開設以来、入院患者さま及び職員に対して『穀菜果食（卵乳菜食）』を提供しています。
穀菜果食（卵乳菜食）とは、植物性食品を中心とした食事に卵と乳製品を加えた、どなたにもなじみやすく、栄養的にも大変優れた食事です。
また、世界各国の多くの研究で、穀菜果食-ベジタリアン・ダイエット-が生活習慣病の予防および改善に効果のあることが証明されています。 |
| 【読み方：穀菜果食（こくさいかしょく）】 |
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【栄養科の業務】
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| ① |
入院患者さまの栄養管理 |
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入院された患者さまには、栄養士が４８時間以内に訪問し栄養と食生活の相談にのっています。ご質問やご相談やご不明な点などございましたら遠慮なくお申し出ください。 |
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当院では管理栄養士、栄養士、専門調理師、調理師等約30名のスタッフが手作りでバラエティに富んだ穀菜果食を提供しております。 |
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下ごしらえ
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調 理
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出来上がり
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盛り付け
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配 膳
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下 膳 |
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季節感や行事を取り入れた、バランスの良い、楽しい食事サービスに努めております。
また、ご出産された患者さまには昼食時にお祝い膳をお出ししております。
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朝食例 |
昼食例 |
夕食例 |
季節のメニュー |
行事食 |
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| ② |
個人栄養指導（入院・外来） |
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医師の指示に従い、管理栄養士が個人栄養指導を行っております。
随時受け付けております。医師にご相談下さい。
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| ③ |
集団指導 |
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両親学級 |
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妊娠６ヶ月（２回目）では『妊娠中の食事について』栄養士が講話を行っております。
また、妊娠８ヶ月（４回目）では懇談会を設けておりますので、妊娠中および授乳期における食事や栄養に関する疑問や不安などありましたらお気軽にご相談ください。 |
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健康増進菜食料理教室 |
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穀菜果食を基本とした健康的な食事作りのお手伝いをするために、季節感を取り入れた、バラエティに富む菜食料理の数々を紹介しております。また、健康作りに役立つミニ講話も行っております。ご家庭でのお食事作りにぜひお役立てください。 |
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3月料理教室 |
6月料理教室 |
10月料理教室 |
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減量講座での栄養講話及び食事サービス |
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各講座では食事サービスと栄養講話を行っております。実生活に役立つ食生活と健康づくりについて学べます。
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減量Ⅰコース
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減量Ⅱコース |
減量Ⅲコース |
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WIC Mama |
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妊娠中の食事のバランス、この時期特有の栄養の問題などを取り上げ、安産と健やかな赤ちゃんの誕生を食生活の面から準備するクラスです。 |
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WIC Baby（離乳食相談） |
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最新の栄養学に基づいて離乳食の基礎と応用について学びます。 |
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| ④ |
カフェテリア運営 |
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1階ににあるカフェテリアでは穀菜果食（卵乳菜食）メニューを提供しております。ぜひ一度ご来店下さい。 |
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営業時間：
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日～木 |
ランチ
ディナー |
11:30～14:30
17:00～19:00 |
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金 |
ランチ |
11:30～14:30（ディナー営業はお休み） |
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定休日 |
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土、祝祭日 |
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穀菜果食について、ちょっと学んでみませんか？  【穀菜果食】三育フーズ
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